餐厅主管 Restaurant Supervisor [ 投诉职位 ]

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薪水:面议

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基本信息

工作地点：上海市
要求行业：酒店、餐饮、旅游、娱乐、休闲、销售
年龄要求：23~35岁
要求学历：大专
招聘人数：不限
工作经验：2年以上
专业要求：不限

任职要求/岗位职责

岗位职责：
1．编定每日早、中、晚班人员，做好部门员工的考勤记录。
2．每日班前检查服务员的仪表、仪容。
3．了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
4．随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
5．加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向餐厅经理反映。 
6．定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。
7．注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月员工的依据。
8．负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。
9．积极完成经理交派的其他任务。
10.积极配合餐厅经理的日常工作，餐厅经理在餐厅时，能够独当一面，掌握整个部门。

任职条件：
1、身高：1.72米以上
2、年龄：23-35岁
3、学历：大专以上
4、语言：英语会话熟练
5、性别：男
6、工作年限：5-10年
7、所持证书：旅游英语B级、计算机中级
8、其他条件：1.具备过硬的西餐服务理念
2.具有较为丰富的西餐及饮料酒水知识和技能
3.具有较强的中英文沟通能力
4.具有一定的管理监督培训部门员工的能力
5.能够协助部门经理日常工作

企业介绍

酒店大堂以纯白为主色调突显洁白无暇，设计独特的西班牙云石吊灯，与地面大理石的图案交相辉映，更显酒店大堂尊贵气派和欧式浪漫气息。五幅按原比例临摹的永乐宫壁画，反映了中国元代文化的精髓；前台后面的神龛，是目前国内罕见的、保存完整的明代楼阁式建筑；大厅入口处源自明代的山西河东古宅门从山西整体移入酒店，上面花鸟鱼虫，仙人走兽雕刻精细，栩栩如生。这些源于中国不同朝代的稀世珍宝，恰到好处地点缀着酒店大堂的雄伟气势。

交通：69路、752路、149路、721路、757路、809路、700路、徐梅线、931路、上嘉线、804路、776路到虹桥镇站。轨道交通9号线至漕河泾开发区站，再乘一站757或者徐梅线到虹桥镇站。

欢迎携带简历（附彩色近照）身份证、学历证书和相关资格证书原件及复印件参加面试。
应聘者可将详细中英文简历、近照一并寄往虹许路358号地下一楼上海天禧嘉福璞缇客酒店人事部（邮政编码201103）来函请务必在信封正面左下角注明应聘职位，或将电子邮件发往：elaine.qian@skyfortunehotel.com

联系我们
地址:　上海市闵行区虹许路358号， 201103
电话:　 +86-21-3405 9898
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网址:　 www.skyfortunehotel.com
上海天禧嘉福璞缇客酒店诚挚欢迎您的到来！